面茶

miàn chá

“面茶”词的概述

[面茶] 词的字数是 “2”,词性是 “名词”。

[面茶] 词的发音是 “miàn chá”,注音是 “ㄇ一ㄢˋ ㄔㄚˊ”。

“面茶”词的例句

1.我喝了几口面茶,浑身暖洋洋的。手捧着热面茶,早已忘了这是严寒的冬天。

2.面茶不是茶,而是一种面食,是用黍子面或小米面煮成的糊状物,再淋上芝麻酱,多在下午售卖。

3.卖面茶的老人、金花婆婆、苦行僧、祖母级的徐小姐。

4.人生就是减法,见一面,少一面茶带来的记忆就是和酒不同,清爽明澈同代人久别重逢就扑通照镜子:你看人家多老,你就有多老石板路通向过去,让人想到时间的磨砺。北岛

5.熬好的粥盛入浅碟子碗中,这种碗表面积大,盛好后在其表面淋上一层芝麻酱,然后在浮头儿再撒上一层花椒盐儿和炒熟的芝麻,这就是面茶。

6.茶沸腾时加调料,佐料以麻辣为宜,再加适量的青盐,后撒上油面粉,直到油面茶呈汤状。

7.豆面糕、糖耳朵、面茶、撒子麻花、萨琪玛、糖卷果、姜丝排叉、艾窝窝、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼、奶油炸糕。只要是老北京人,肯定知道这些,今天我就给大家说说。

8.有浓郁清香的名茶老仙茶、南风面茶,有鲜嫩可口的竹笋,还有珍贵药材如当归,金银花等,更有国家一级珍稀植物冷杉、红豆杉、千年古银杏,珍稀动物如甲鱼、娃娃鱼、黄麂、棘胸鱼等。

9.一方水土养育一方人。千百年来运河两岸也形成了自己特有的饮食文化。家乡美食不胜枚举,有独流老醋,独流锅巴,刘记面茶,王记切糕因风味独特而远近闻名,其中最着名的当属煎饼馃子。

10.脆生生的焦圈配上酸溜溜的豆汁儿那可真是别有一番风味;金黄色的奶油炸糕引得你食欲大开;黏黏的驴打滚咬在嘴里好像要把你的牙齿带下去与它一起玩耍;甜甜的豌豆黄,圆圆的爱窝窝,可口的面茶

11.正月初八,为祭星节,是日晚餐喝面茶,并要祭星。

12.清晨,人们都起的很早。每个人家里都烧了面茶,人们都把面茶端到大场上,又说又笑地喝起来了。喝完后就都各回各家了。

13.清茶、蛋茶、擂茶、面茶、姜盐芝麻茶,应有尽有。

14.他在做面茶,只见一个大锅里盛着麻子面熬好的面糊,一个盆里盛着芝麻酱,而一个小铁桶里装着芝麻盐儿。

15.我坐在椅子上,尝了一口面条,顿时觉得一股暖流直通肺腑。啊,在冬天能喝上一碗面茶多么享受啊!

词语解释

面茶[miàn chá]

1食品。糜子面等加水煮成糊状,吃时加麻酱、椒盐等

引证解释

面茶[miàn chá]

1食品。糜子面等加水煮成糊状,吃时加麻酱、椒盐等

《红楼梦》第七五回:“一时,尤氏盥洗已毕,大家吃麪茶。”《儿女英雄传》第三二回:“那边上房里,早已预备下点心,无非素包子、炸糕、油炸果、甜浆粥、麪茶之类。”

国语辞典

面茶[miàn chá]

1将面粉加油炒熟后,拌以细糖或芝麻等,要吃时加入滚水,拌搅成糊状,可当点心或零食

《红楼梦·第七七回》:“这都是太太的话,一句别错了,你们快飞告诉去,立逼他快来,老爷在上屋里,还等他吃面茶呢。”

网络解释

1将面粉加油炒熟后,拌以细糖或芝麻等,要吃时加入滚水,拌搅成糊状,可当点心或零食

面茶是一种老北京特色传统风味小吃。天津、山西晋中、太原等地,也流行一种面茶。面茶不是茶汤,而是黍子面或小米面煮成的糊状物,表面淋上芝麻酱,芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。老北京人喝面茶,讲究不用勺不用筷,而是要一手拿碗,先把嘴巴拢起,贴着碗边,转着圈喝。面茶很烫,其实用吸溜更加恰当。碗里的面茶和麻酱一起流到碗边再入口中,每一口都是既有麻酱又是面茶,要的就是这种感觉,这种味道。

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