梅干菜

méi gān cài

“梅干菜”词的概述

[梅干菜] 词的字数是 “3”,发音是 “méi gān cài”。

[梅干菜] 词的注音是 “ㄇㄟˊ ㄍㄢ ㄘㄞˋ”。

“梅干菜”词的例句

1.从“超强台风”到“热带风暴”,让人担心不已的“梅超风”缘何变成了“梅干菜”?强度为何起起伏伏。

2.菱角烧肉、腐乳肉、梅干菜烧肉、鱼香肉丝等口味的粽子。

3.腐乳肉、梅干菜烧肉、鱼香肉丝等口味的粽子。

4.将汤汁均匀的淋洒在梅干菜上,然后在用锅铲轻轻压压梅干菜,然后用一个盘子盖住,放入蒸锅,蒸1小时即可。

5.同时投洗干净梅干菜。

6.梅菜:又名干冬菜、咸干菜、霉干菜、梅干菜。

7.梅干菜超市里也有卖。

8.以前只是听说台风厉害,这次却真真切切感受到了台风的威力,虽然有人说这次梅花台风并没有想象的厉害,由原来的梅超风变成后来的梅干菜,但对我们来说,却是被梅花撞了一次腰,不得不在8月8号结束行程,返回郑州。

9.青石板铺成的街道,街道两旁整齐地摆放着各种各样当地人自己制作的特产,有香肠、酱鸭、青鱼干、梅干菜,都是绍兴一带过年的必备年货。

10.在人群中,最引人注目的便是那卖梅干菜烧饼的大爷了。

11.每天,我还是都能看到那卖梅干菜扣肉饼的老婆婆。老婆婆都能用一张张暖暖的,简单的梅干菜扣肉饼架起一座无限的爱心桥,难道她这样的精神不让我们感动吗?

12.我轻轻拿起烧饼,用嘴一咬,滚烫的肉汤溢出来,流入我的嘴巴,流入我的心里,肉香在我的舌根酝酿回荡;葱汁和在了肉里,散发出阵阵浓郁的葱香,飘入我的鼻子,飘入我的心田;内、葱、梅干菜和起来,像一支交响曲,和成飘香四溢的味道,奏出独一无二的篇章。

13.你却并不会感到油腻,因为接踵而至的梅干菜香便立马占据了你的味蕾。

14.在黄岩宁溪有一种特色小吃,叫麦鼓头,是用面粉、梅干菜等做成的圆圆的饼。在煎的过程中,饼因热气而发胖,所以叫麦鼓头。

15.每天早上挤地铁,自己就是个猪肉丸子,搓搓的,今天解锁了酸辣土豆丝包,U1S可以媲美我的梅干菜包。

词语解释

梅干菜[méi gān cài]

1以芥菜为原料加工制成的干菜

引证解释

梅干菜[méi gān cài]

1以芥菜为原料加工制成的干菜

柴萼 《梵天庐丛录·梅干菜》:“江浙间,梅乾菜为佐簋良相……询诸潮梅人,始悟梅乾菜原倡製於梅州,製法以芥菜杂盐稍煮,出釜晒乾,再入釜,炙以糖料,再晒再乾,遂成乾菜。‘梅’盖以誌创地也。”亦省称“梅乾”。 周作人 《回忆录》六九:“匣中盛饭,别一格盛菜,上者有鱼,否则苦咸的梅干一二而已。”

网络解释

1以芥菜为原料加工制成的干菜

梅干菜,是一道浙江金华、丽水、慈溪、余姚、绍兴、江西抚州等地区常见的特色传统名菜。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别,多系居家自制,使菜叶晾干、堆黄,然后加盐腌制,最后晒干装装坛。梅干菜,油光黄黑,香味扑鼻,解暑热,洁脏腑,消积食,治咳嗽,生津开胃。故绍兴地区居民每至炎夏必以干菜烧汤,其受用无穷也,至于“梅干菜切肉”更为绍兴特色菜肴,已入《中国菜谱》。

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