面皮

miàn pí

“面皮”词的概述

[面皮] 词的字数是 “2”，发音是 “miàn pí”。

[面皮] 词的注音是 “ㄇ一ㄢˋ ㄆ一ˊ”。

“面皮”词的例句

1.首先，我把一张面皮摊平在左手上，右手用筷子夹了一疙瘩肉馅，放在面皮的中央，然后把面皮对折，把上面捏紧了，再把左边捏紧，可是淘气的肉馅从右边钻了出来，我连忙把右边用力一捏，顽皮的肉馅又从左边探出了头。

2.只见她先把一张面皮放在手心上，用水将面皮的一圈沾湿，接着在面皮的中心放上肉馅，然后把面皮对折，中间捏紧，最后两边一捏做出几个花纹，一个漂亮的饺子诞生了。

3.外婆用清明草和糯米粉、大米粉和面粉，揉成薄薄的绿油油的面皮。

4.我把揉好的面团压扁，用擀面杖擀得稍微大一些，把馅儿放在面皮正中间，像掐包子一样，小心翼翼地把擀平的面皮边缘拉起来，掐到一起。

5.晚上，我们去北京全聚德烤鸭吃饭，鸭皮香脆，鸭肉细嫩，特别是用来包鸭肉的面皮，有香味，有韧性，我和姐姐最后都抢起来了，爸爸说，下次一定要多点一盘面皮，北京烤鸭，名不虚传。

6.姥姥将我抱在腿上，用大手包住我的小手，把面皮平铺地放在左手掌上，右手拿着小勺，盛上一勺满满的绿色的韭菜的馅儿放在面皮上，不多不少，刚刚占好三四分之三的位置，然后拉住面皮儿的两端，轻轻地捏合在一起。

7.因为妈妈知道今天包馄饨，所以妈妈提前把肉陷和面皮准备好了，肉陷和面皮准备好了，那就可以直接包馄饨了。

8.我学着奶奶的样子，先拿起面皮放在左手上，用小勺舀了满满一勺馅盛在中间，右手食指和拇指把面皮两边紧紧捏在一起。

9.还是凑和包吧，我把肉馅挖了好多好多包进去，然后蘸了点水，蘸在面皮的周围，然后把面皮粘好，就这样我的饺子包好了。

10.我看看奶奶熟练的样子好羡慕，也学着奶奶的样子，把一张面皮放在左手掌心，右手舀一点肉馅放在面皮上，学着奶奶的样子用一只手对折。

11.接着，是擀面皮。要在无数次搓动擀面杖之后，才能把面团擀成很薄的面皮，然后，撒上葱花和自己喜欢的蔬菜。再把面皮卷起来，揉成圆团，压扁。

12.一些小伙伴不小心把面粉都糊到自己脸上了，自己却浑然不知，还在那一个劲儿的捏饺子，那模样有趣极了！我们先把面皮放到手心中，然后用筷子挑一点肉放到面皮中，又把面皮对折，用手指把面皮捏成饺子的形状。

13.世界上没有难事，只怕老面皮

14.最后，用面皮裹着菜慢慢卷成小筒，注意，卷的时候可要把边缘的面皮折进来，做成一个底哦，不然里面的菜可都要掉出来了。

15.只见奶奶拿了一张面皮，把往外转一圈的部分涂了一层水。

词语解释

面皮[miàn pí]

1脸皮

英：face skin;

2面子；情面

英：face;

3〈方〉：(面皮儿)包包子、饺子等的薄片状的面

英：skin;

4军鼓的上鼓面

英：batter head;

引证解释

面皮[miàn pí]

1脸上的皮肤。也指脸

引《太平御览》卷三七五引晋裴启《语林》：“贾充问孙晧：‘何以剥人面皮？’晧曰：‘憎其颜之厚也。’”元尚仲贤《柳毅传书》第一折：“则我这头上风沙脸上土，洗面皮惟泪雨。”《古今小说·蒋兴哥重会珍珠衫》：“你前夫陈大郎名字，可叫做陈商？可是白净面皮，没有鬚，左手长指甲的么？”《儒林外史》第四八回：“只见外面走进一个秀才来……面皮深黑，花白鬍鬚。”《红楼梦》第七四回：“凤姐听説，又急又愧，登时紫胀了面皮，便挨着炕沿双膝跪下。”

2脸色。指脸上的表情

引元孟汉卿《魔合罗》第四折：“枉塑你似观音像仪，怎无那半点儿慈悲面皮！”《西游补》第十回：“赤心鬼自饮秦檜血浆酒，登时变了面皮。”《醒世恒言·卖油郎独占花魁》：“吴八公子见了，放下面皮，气忿忿的像关云长单刀赴会。”

3面子；情面

引宋文天祥《＜纪事＞诗序》：“汝叔姪皆降北，不族灭汝，是本朝之失刑也，更敢有面皮来做朝士？”元关汉卿《玉镜台》第一折：“只看你下世姑夫的面皮，教训女孩儿则个。”《三国演义》第四六回：“若不看众官面皮，决须斩首！”《儿女英雄传》第十八回：“这其间因碍着十三妹姑娘面皮，却把纪大将军代子求婚一层，不曾提着一字。”茅盾《子夜》十四：“但求太平无事，大家面皮上都有光。”

4比喻假相，伪装

引茅盾《子夜》十三：“难道你们不好在工人面前剥下周二姐的面皮，让大家认识个明白么？”

5指羞耻的心理。易害羞叫面皮薄，不易害羞叫面皮厚

国语辞典

面皮[miàn pí]

1脸皮

例“她面皮白皙。”

引《红楼梦·第六三回》：“如今虽死，肚中坚硬似铁，面皮嘴唇烧的紫绛皱裂。”

2脸上的神色

引《文明小史·第二九回》：“太尊听了还不打紧，不料龙知县登时面皮失色，不敢说什么，只得二人同退，自去办款不提。”

网络解释

1脸上的神色

释面皮为陕西地区的传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其它淀粉制作的。一般凉拌食用（部分地区有炒面皮），种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。主要有：岐山擀面皮，汉中面皮、萧县面皮、秦镇米皮等。面皮历史久远，面皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃。

2脸上的神色

释面皮，汉语词汇。注音：miàn pí释义：面，情面。面皮，面子，情面。